7 ключей к своему здоровью. Практическая нутрициология

Вы можете контролировать самый мощный генный фактор – пищу, которую вы выбираете. То, что мы едим, не просто влияет на наше самочувствие, но может перепрограммировать гены в лучшую или худшую сторону.

Российская ассоциация эндокринологов ФГБУ «Эндокринологический научный центр» Минздрава России. Федеральные клинические рекомендации «Дефицит витамина D: диагностика, лечение и профилактика» (проект). – 2014. – 77 с.

Благодаря тому, что нутрициология появилась на стыке биологии, химии и гигиены питания, она позволяет очень точно корректировать рацион с целью восполнения дефицита полезных веществ и восстановления здоровья.

Это те бабушки и дедушки, у которых безграничны щедрость и стремление накормить. Они, сами недоедавшие все детство и юность, убеждены, что вкусно поесть – это наивысшая радость на земле. Лучший внук для них – сытенький и толстенький, а худоба в их сознании прочно связана с бедой (не зря любимая пословица этого поколения гласит «пока толстый сохнет, тощий сдохнет»).

При сбитых циркадных ритмах в организме накапливается большое количество шлаков и токсинов, продуктов оксидативного стресса. Они также стимулируют процессы производства молекул AGE – как и при избытке сахара.

https://www.nature.com/articles/cmi201067

• стресс (об этом в последней главе). Дефицит витаминов и минералов

hhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14368380/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21386800/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih. gov/22914093/

наш бензин и моторное масло. И помните: нельзя оздоровиться раз и навсегда. Мир меняется, вы меняетесь. Но в одном не приходится сомневаться: человек без дефицитов важнейших микронутриентов